来源：网络　文章作者：佚名
 

 

  
 
    中秋已过，国庆黄金周在即，白酒销售又将迎来新高峰。在北京的几家大型超市，白酒区的销售人员均向记者表示，自从中秋前开始，客流量明显增多，原本是超市僻静地方的白酒销售区，经常在周末迎来大量的客人。为了迎接这一销售高峰，很多中低档白酒纷纷展开促销攻势，“买一送一”“买白酒送饮料”等等不断花样翻新。然而与之相较，高档白酒却是稳坐钓鱼台，以五粮液为例，价格不降反升，却仍然是高档酒消费者眼中的宠儿。

    高档白酒为何越贵越好卖？南京大学一位教授分析认为，经济快速增长是推动高档白酒销售的根本动力，说到底来自于居民收入的提高所带来的居民消费的增长，以及财政收入和企业收入的提高所带来的政府和企业消费的增长。1997年到2004年白酒行业相对低谷的出现，实际也是源自于GDP增速的放缓所导致的。而2005年至今的白酒行业景气攀升实际上是源自于居民收入和财政收入以及企业收入的快速增长。

    另外，由于现在人们都在追求生活品质，普遍接受“少喝酒、喝好酒”的观念，国庆长假又为民间交往、商务和政务交往提供了机会和理由，人们走亲串友，亲朋聚餐吃吃喝喝离不开酒，楼市、股市让许多人赚得钵满盆溢，从而使得人们在节日酒饮消费也更“大手大脚”了。这些都在支撑高档白酒的销售。

    据分析人士称，近年来，高端白酒提价已经成为行业关注焦点。比较而言，高端产品价格水平目前仍处在可承受范围之内，五粮液、茅台、老窖等价格偏低的产品具备提价基础，且从消费者购买意愿情况来看，消费者购买高端白酒更多看重的是品牌，因此传统名牌产品具有先天优势。今后，随着城乡居民收入的稳步提高，以及中产阶层的迅速崛起，高端白酒市场的消费环境未来将继续改善，同时以五粮液为例的高端产品的“价格、收入”指标从2001年的3.5%下降到目前的2.88%，表明高端白酒正由奢侈品向日常消费品过渡。

    当然高档白酒热销不仅仅是靠的牌子，日趋理性的消费者还很注重品质。五粮液之所以被热捧，除了在味觉方面能给人以极大享受外，还在于它的健康品质。众所周知，喝酒往往会“上头”，造成“上头”的原因是酒中含有杂醇油、甲醇和甲醛等有害物质。经常喝酒的人都能感觉到，五粮液酒不仅口感好，味道甘醇全面，而且饮后“不上头”，第二天起床精神抖擞，精力充沛。这是因为五粮液酒质中不含有上述的有害物质，为了防止有害物质的进入，五粮液在酿酒过程上采取了一套近乎苛刻的工艺控制体系，从根本上保证了酒的优质和醇正。
  
   

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