来源:精品购物指南 文章作者:佚名
 

 

 
 

  作为一个爱酒的人,你不一定会知道一个酒商卖的最贵的葡萄酒是多少钱吧,因为贵,所以酒商在推广的时候就会格外小心,因为受众少,酒商在进口的时候更会斟酌其数量。不如就翻开酒商们的“私人包包”,看看他们最在意、最昂贵、数量最少的那瓶酒,姓甚名谁。


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暴晒酒商私藏名酒

  ASC :老酒庄产老名酒

  显然,在ASC的选择过程中,一个酒庄的历史成为了他们推荐这个酒庄的主要原因。这个酒庄的介绍可以归结为三个数字:1432、1663、1855。1432年,Chateau Haut-Brion酒庄建立;1663年,报业反映说这个酒庄太棒了;1855年成为卢森堡王子的庄园,在那一天成为头等庄园。法国大革命前夕,这个酒庄成为皇家的专用酒品。19世纪,人家就已经是公认的头等庄园了。那会可没有国际互联网,大家对于一个好东西的认识只能靠口口相传,当然前提是这个好东西得日复一日,年复一年的真的好。

  最贵的酒:HAUT -BRION庄园产的

  价格:24203元

  捷成:主打手工自然牌

  捷成推荐的酒庄,是三家公司中最年轻的。这个名为Ornellaia的庄园曾经属于意大利知名的Della Gherardesca家族,但1981年才被Lodovico Antinori侯爵重新建成葡萄园。捷成用浓墨重彩的笔调特别赞美了Ornellaia庄园的自然环境;以及这个庄园对古老栽种和采摘技术的尊重——亲手采摘不同的种植区域,运用不同的酿造方法。终于有酒商肯把年轻的酒庄推到“能产贵酒,能更有价值”的葡萄酒范围中来,这让我们至少了解到,不是只有老酒庄才能酿造出好酒,不是只有名酒庄才能酿造出高尚的酒来。

  最贵的酒:massetotoscand

  价格:2907元

  富隆: 给你看酒品和酒格

  剥落下一款酒的出身“外衣”,不谈名庄,在性价比高的基础上做出推荐,富隆给我们推荐了Tenuta San Guido酒庄Sassicaia。一款好酒承载了庄园主人的酿造心血,能反映他们的性格。富隆向我们讲述,这个庄园如何在1942年由一个花花贵族公子创建,又如何浪子回头,经过不断努力之后终于酿造出意大利的拉菲,Tenuta San Guido Sassicaia成为挑战法国酒的典范,这款酒让意大利人在法国人面前第二次趾高气扬。因此,有人也将Sassicaia称为是引领意大利酒走向现代化的意国酒王。

  最贵的酒:Tenuta San Guido Sassicaia

  价格:2100元

  专家砸砖

  本期出场:栾鸾

  作为北京最年轻的品酒专家,栾鸾看起来确实是有点太年轻了。但正因为如此,他才敢对这些酒业公司晒出来的名酒指指点点。听他说说,在他看来一瓶昂贵的酒应该具备哪些品质。

  不能作为衡量一款酒标准的条件:

  1. 手工采摘

  这是酒庄在介绍自己时首先向大家展现的内容。栾鸾说,在欧洲,生产高级酒的酒庄都必须要手工采摘,这是法律规定。手工采摘会在采摘时就对葡萄进行品质上的斟选,避免树叶混入葡萄中在第一步就造成生物污染。

  2. 历史

  具有N多年历史的酒庄,不可能一直由一个家族控制。管理酒庄的人在变化,其生产的酒自然也会跟随发生着变化,所以不要过于迷信所谓历史名庄。

  3.工艺古老

  很多新型的白葡萄酒不用新工艺是无法酿造的,这一点为许多成熟消费者所不能接受,这批消费者在接触葡萄酒初期所接受的葡萄酒口味实际上是“60年代、70年代”的口味,而全世界葡萄酒实际一直在向前进步和变化着。“有历史的”可能就是固步自封的代名词。

  4. 年纪

  注意,是年纪不是年份。年纪是指这瓶酒的年龄,栾鸾提醒用葡萄酒做保健品的各位,如果想要更好的保健功效请服用更年轻的葡萄酒,因为在那里面各种活性元素更有活力。

  可以作为衡量一款酒定价标准的条件:

  

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