来源:中国酒文化网 文章作者:佚名
 

 

 
 

  收藏需要注意的事项

  收藏白酒一定要注意保存,否则藏酒会“不翼而飞”,变成了一只空瓶子。高度的中国白酒(50度以上)没有保质期概念,具有越陈越香,越陈越好喝,越陈价值越高的特点。这些酒在储藏方面也非常简单,仅在酒瓶的封口处进行抗氧化处理,再在光线、温度、湿度方面加以控制好即可。

  如果家中有藏酒,收藏者需要注意以下几点:

  首先,一定要避免强光直接照射,最好将老酒陈列或储藏在稍微阴凉的区域,低温恒温,环境温度不宜超过28度为宜。

  其次,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。特别需要注意的是白酒收藏与红酒收藏不同,白酒最忌讳“躺着”放,一定要立起来。

  再次,投资者一定要尽力提升白酒收藏价值,而存储是否得当最为关键。白酒存储时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有很多矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地方最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。

  最后,白酒收藏爱好者必须关注白酒内在质量的保质期限,当然,如果储存得当,尤其酒瓶封口处密封到位的话,保存期限还可自然延长。

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