鸡尾酒的典故－中国酒文化网

来源：网络　文章作者：佚名


	鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，1890年美国有名的画家查尔斯．D．吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份经常要参加各种酒会；那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；材料：金酒 1盎司干味美思 2／3盎司制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。边车 SIDE CAR 话说,在一战的某天,巴黎街头出现了一名军官,估计是逃过了凡尔登搅肉机的幸存者,这个家伙多少有点开心,坐在摩托车的侧车上,来到了一间酒吧.指定了自己提供配方的鸡尾酒后,这位大尉和某位贵妇调起情来.然后,每天差不多同样的时间,他都在干着差不多的鸟事,直到某天被扔进了弹片堆里.酒保有点郁闷了,失去顾客毕竟是满遗憾的吧,试着自己调了一杯军官配方的酒来纪念他,发现异常醇美.并不介意继续大尉未竟的事业,鸟事,总得有人来做嘛...他某天在贵妇的床上问起军官的姓名,呃...忘了吗?反正那个死鬼那么喜欢做侧车里,那这款鸡尾酒就叫SIDE CAR吧,酒保不无恶意的想到.这个名字,后来荣登世界所有酒店的鸡尾酒单. 传说,常常有几种版本,一个版本,是说法军乘坐侧车溃退的时候,只能找到白兰地和甜酒,天知道为什么他们打败了要喝酒....他们兑起来喝,于是发明了这款酒.庆祝..这算是法兰西人的幽默吗??..干...另一个版本,是德军将校乘坐侧车进驻的时候,发现民居里只能找到白兰地和甜酒,于是他们兑起来喝了...以德国人的严谨来说,估计是后一个版本的可信度比较高啊. B-52 “B-52”念作B-fifty-two。是美国军用轰炸机大家族的重要成员，具有高空投掷的绝对准确性以及超强的定位、跟踪功能。是世界第一军事大国不可或缺的杀伤性武器之一。聪明的美国人，那些常年生活在西部黑人部落里的牛仔们，酒吧间是他们业余生活的全部，为了从酒精里寻求刺激并得到力量，他们便把一种鸡尾酒命名为“B-52”。这款酒的配方是这样的。材料：咖啡利乔酒，牛油利乔酒，橘子利乔酒。烈性鸡尾酒系列中阻击手(Shooter)的佼佼者，味甜但酒精浓度高，通常用吸管从底层开始一口气喝光。螺丝锥子 GIMLET 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。具近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。材料: 1 oz 金酒 1/4 oz 柠檬汁用具: 调酒壶、鸡尾酒杯做法：将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。奧林匹克 OLYMPIC 这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。美伦鲍尔(密瓜球) MELONBALL 这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。 2 oz 瓜类利口酒 4 oz 橙汁 1 oz 伏特 \|<< << < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >> >>\| ·上一篇文章：酒文化典故 ·下一篇文章：多趣的酒文化典故