来源:网络 文章作者:辛悦
 

 

 
 

  2007年8月,上海科学技术出版社出版了《葡萄酒古董鉴赏宝典》一书,这本书独特的风格、稀少的收藏范围和独树一帜的写作手法,吸引了很多高品位读者的兴趣。该书的作者究竟出于什么目的写出这样的作品?2007年岁末,中国葡萄酒信息网采访了我国葡萄酒古董收藏家郭松泉先生。

  记者:您是怎么对葡萄酒相关物品收藏感兴趣的?您收藏的代表性的葡萄酒古董是什么?它们的收藏价值如何?

  郭松泉:前半个问题使我想起很多。我的收藏还是与众不同的,葡萄酒相关物品的收藏与我的家庭和工作紧密相关,属于生于斯长于斯那种。爷爷留下了一些包括葡萄酒古董在内的老物件,到父亲这一代由于是从事葡萄酒研究工作的,又陆续增加了一些。好像我从记事开始就和葡萄酒密不可分。由于那时父辈忙于工作后来是文化大革命哪里还顾得上什么研究,只是有机会增加一些藏品而不使其遗失就很不错了。

  我走上葡萄酒这条路之后开始也是忙于学习和工作,大约是上个世纪70年代后期,在河北沙城工作时单身一人,有些时间去考虑问题,开始对他们集藏的这些物件进行了辨析,发现这些东西与葡萄酒的文化、生产和分析等等有着密切的关系,于是对这些技术含量很高,有的甚至是深不可测的物件感兴趣了。而最终把这些古董系统起来进行有目的的集藏和分类以及研究,是从1985年出国学习和工作开始的。
  我们知道,葡萄酒是西风东渐的东西,与其相关的古董也都在西方葡萄酒生产和消费都很盛行的国家,国内有少数几件也是存在于以前有租界和洋人的地方,比如天津和上海。以后直至现在还是由于工作的关系,经常出入西方国家,这样我就有机会得到这些东西了。葡萄酒的古董丰富了我的葡萄酒知识,而我的葡萄酒专业又对识别葡萄酒古董起到很大的作用。

  有代表性的葡萄酒古董?最优秀、别致和值得一提的藏品当属“量酒的古董尺子”。这是一些非常稀少的物件,国外有这样尺子的博物馆里有的藏了两把,有的藏了三把,而我收藏了三十余把各种精美绝伦的这种尺子。还有可能是近乎完美的成套的巴拿马赛会的藏品,包括金牌证书和金牌;也有可能是那几封能证明最早中国进口葡萄酒的信函;也有可能是那个100多年前世界著名酒庄的印章。总之很难判断哪些是有代表性的,因为目前国内还没有人的收藏达到这种程度。

  有关它们的收藏价值。收藏这些物件花费很多,其目的一是为了满足自己的闲情逸趣,二是为了方便并有利于工作,三是为了丰富葡萄酒文化,目的还有很多,比如养眼什么的。自己不好对其予以评估,也不知道这些东西到底值多少钱。

  记者:这些葡萄酒古董收集起来是否有难度?渠道和价格是什么样的?在您的藏品中,有没有难忘的收藏经历?

  郭松泉:这个问题别人也提到过,比如今年5月份瑞士的一个葡萄酒博物馆的女馆长也这样问过我。是的,一开始很难,有些无从下手和迷茫的感觉。可是我从小就有些探索的本领,喜欢追索那些未知的但通过努力有可能做到的事情,尤其擅长寻找老地址和旧人故物。开始我觉得应该到闹市去找这些东西,我找到过。我是喜欢逛各种自由市场尤其是旧货市场的,出国时借机逛了一些固定时间开放营业的传统市场,比如周三市场、周六市场和周日市场等,我又在这些市场买到一些,价格比闹市的市场要便宜些。干这个事情一个要有眼光,再一个就是要像狗狗那样善于以灵敏的嗅觉发现猎物。时间长了就会有一种悠然而至的感觉,比如7月份去澳大利亚塔斯马尼亚采风探访酒庄,当汽车以80公里/小时的速度驶过塔岛北部的一个小镇时,我叫了停车,说那是个古董店。停车后我走进去果然找到心仪的两个老瓶子。到这时就不难了。

  和那些卖东西的人打一次交道交一个朋友,时间长了他知
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